Description
Riche en : Manganèse, Calcium, Potassium, Vitamines E.
Après la récolte les baies sont séchées à basse température entre 2-3 jours, elles conservent la plupart de leurs propriétés, y compris les vitamines qui ne sont pas détruites par la chaleur. Leur valeur Orac 42700 (μmol d’équivalent Trolox/100g) est plus élevé que dans les baies fraîches.
Consommation: Mélanger les baies à un bircher muesli, les consommer telles quelles, ou agrémenter vos salades, plats de fromages, desserts. Humidifier si nécessaire.
Pour varier les plaisir, mélanger avec du salé ou du sucré, par exemple dans vos salades de fruits ou encore dans vos salades de lentilles ou de quinoa.
Quantité: Une cuillère à soupe d’aronia par jour.
Riche en : Manganèse, Calcium, Potassium, Vitamines E.
Manganèse: >815 mg/100g
Le manganèse contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Le manganèse contribue à un métabolisme énergétique normal.
Le manganèse contribue au maintien d’une ossature normale.
Le manganèse contribue à la formation normale de tissus conjonctifs
Calcium: > 144 mg/100g
Le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale.
Le calcium est nécessaire au maintien d’une dentition normale.
Le calcium contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives.
Le calcium contribue à une neurotransmission normale.
Le calcium contribue à une fonction musculaire normale.
Le calcium joue un rôle dans les processus de division et de spécialisation cellulaires.
Potassium: >831 mg/100g
Le potassium contribue au maintien d’une pression artérielle normale.
Le potassium contribue à une fonction musculaire normale.
Le potassium contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
Vitamine E: >5,2 mg/100g
La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
