Découvrir l’interview de Christophe sur LFM diffusée le 27 septembre 2017:
https://www.lfm.ch/emissions/karmacadabra/aronia-la-baie-au-mille-vertus/
Les études scientifiques en général et celles liées aux bienfaits de l’aronia ne cessent de montrer combien une alimentation saine, équilibrée, issue d’une production locale, manuelle, respectueuse de l’environnement, dépourvue de pesticides et de produits chimiques, est porteuse dans tout processus préventif ou thérapeutique.
AroniaWay garantit une production locale suisse d’une gamme de produits à base de baies d’aronia destinés essentiellement aux particuliers. Sur notre site de Forel-Lavaux, qui constitue notre laboratoire vivant où nous effectuons tous nos tests et nos contrôles de qualité, nous produisons la baie d’aronia selon les principes de la biodynamie.
Christophe Urfer a toujours cherché à valoriser son terrain avec un projet en lien avec une agriculture respectueuse de l’environnement. Son objectif était de mettre ses mains dans la terre, d’avoir un contact physique avec elle, d’en prendre soin, de la rendre propre pour les générations futures. Il fallait que le projet dans lequel il allait se lancer puisse proposer une dimension nouvelle, positive, voire sacrée.
Ce projet, issu de la terre, devait être porteur d’énergie, de vitalité, de force, de bien-être et de paix intérieure : la baie d’aronia s’est rapidement imposée comme nouvelle vocation.